נתקלתם במקרה באדם בן 110?
מאוד סביר להניח שבמקום לאחל לו "עד 120 ולשאול במה הוא צריך עזרה, הייתם מתעניינים בסוד לאריכות הימים שלו.
לשאלה זו מגוון תשובות אפשריות כמו- שמירה על תזונה בריאה, שמחת חיים ושמירה על כושר יומיומי, אך יש אנשים שהסוד שלהם מורכב יותר.
אחד מהם הוא ברנרדו לאפאלה (Bernando LaPallo) שנפטר לפני מספר שנים בגיל 114. התשובה שלו לאריכות הימים התמקדה בתמהיל בריאותי מיוחד במינו, 5 מוצרי מזון שהיו חלק מרכזי מתזונה מאריכת ימים.
(מתוך דף הפייסבוק הרשמי של לאפאלה)
בראיונות שנערכו עם ברנרדו לאורך השנים, הוא שיבח את הגנים הטובים עמם נולד, אך הדגיש שמדובר באחריות רבה.
כדי לנצל את חייו ככל הניתן, הוא הקפיד על כמה כללים שכולנו מכירים: תזונה מלאה ומאוזנת שכללה ירקות ופירות, שעות שינה מספקות, שתיית מים רבים, המנעות מלחץ והקפדה על התעמלות.
יחד עם כל אלו, הוא תמיד הדגיש שיש מספר רכיבי מזון חשובים שהשפעתם על בריאותו היא משמעותית ביותר.
כעת הגיע הזמן שגם אתם תכירו אותם…
1. שוקולד- כן, המתוק מתוק הזה
לא ציפיתם לראות שוקולד בחמישיה של ברנרדו נכון?
כיאה לאדם ברזילאי, ברנרדו לאפאלה העניק לשוקולד חשיבות רבה בשמירה על בריאות וכסגולה לאריכות ימים. כמובן שלא כל מוצרי השוקולד נכללים ברשימה, שכן ברבים מהם יש כמויות סוכר גבוהות ומגוון שומנים מזיקים. כדי להנות מהשפעותיו של שוקולד על הגוף, יש לצרוך שוקולד מריר עם כמות גבוהה של מוצקי קקאו. לשוקולד מסוג זה נוגדי חמצון רבים, הוא נחשב למפיג לחצים ובעל מגוון רחב של סגולות ויתרונות.
2. קינמון - התבלין המדהים שנלחם במחלות
קינמון הוא תבלין המופק מהקליפה של עץ הקינמונום, הוא משמש בעיקר לתיבול עוגות וקינוחים אך גם למנות עיקריות כמו עוף ובשר.
בעולם העתיק הבינו היטב את סגולותיו של הקינמון, ולכן הקפידו להגיש אותו בארוחות חגיגיות לשליטים ולמלכים.
כאשר צורכים את הקינמון בכמות סבירה, הוא בעל מגוון סגולות והשפעות חיוביות על הגוף. יתרונותיו הרבים של הקינמון אותן מנה לאפאלה הם: איזון רמות הסוכר בדם, חיזוק המוח, הורדת רמת הכולסטרול ועוד.
3. דבש- מזון על בעל יכולות אנטיספטיות
הדבש הוא מזון על. הוא נחשב לאנטי דלקתי ומקור נפלא לאנרגיה זמינה, הוא תרופת סבתא, והוא מומלץ לחולי סכרת לאיזון רמות הסוכר. הדבש משמש גם כמזון על וגם כתרופה, ומזה 3500 שנה הוא מוזכר במקורות כמרפא מגוון מחלות: מחלות כליות, מעיים, קיבה ועוד.
למרות הכל, רבים מאיתנו לא עושים שימוש בדבש באופן קבוע, וזו כמובן ממש החמצה. ברנרדו לאפאלה הבין שמדובר במתנה גדולה, ולכן עשה בדבש שימוש יומיומי. לחצו כאן כדי ללמוד על יתרונות נוספים של הדבש וסגולות בריאותיות אופייניות.
4. שום- חיזוק משמעותי לגוף
מזה 5000 שנה שהאנושות מגדלת את השום המצוי. שום היה מרכיב חובה בתזונה של פעם, וידוע שאפילו אבות אבותינו אכלו אותו במצריים.
מחקרים מדעיים רבים מגלים שהשום אכן מועיל לבריאות- לאחר חיתוך השום ופירוקו מהפקעת, מתפזר חומר ייחודי בשם אליצין. החומר הזה נחשב אנטי פיטרייתי וחיידקי והוא שומר על התאים מפני חיידקים, וירוסים או פטריות. אנו לא יודעים איך ברנרדו נהג לשלב את השום בתזונה, אך ניתן להוסיף אותו למגוון מאכלים ולהנות מטעם משופר.
5. אחרון חביב- שמן הזית
המאכל האחרון ששולב באופן קבוע בתפריטו של ברנרדו לאפאלה, היה שמן הזית.
שמן הזית הוכח ביכולתו לחזק את הגוף במגוון תחומים, וגם אם צריכתו לא תגרום לכך שתאריכו ימים עד גילו של ברנרדו, אין ספק שהיא תעשה לכם טוב- תסייע לירידה במשקל, מניעת שבץ, שיפור בריאות הלב והעצם. יש מגוון דרכים בהם ניתן להשתמש בשמן הזית ולהנות מתכונותיו המופלאות, אך כמו כל מוצר מדף- ככל שמחזיקים בשמן לזמן רב יותר, כך גדל הסיכוי להרס איכותו התזונתית. מסיבה זו, עדיף לרכוש שמן טרי באריזה קטנה וכך להקטין את זמן האחסון.
